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啦 ・布兰居丽(ラ・ブーランジュリー)

用有机的葡萄干的天然酵母使之发酵的面包

以普通的法国面包店为模板而成的啦 ・布兰居丽面包店。店主原供职于CaFe·do·Boulogne面包店,本店就是此家面包店旁边的一个小店。
面包使用的是,由加州贝尔雷蒙德先生设计的法国面包专用面粉「法国符号」和黑麦粉,国产的全粒粉等,用有机的葡萄干的天然酵母使之发酵。采用这些,在法国烤着经典的面包。
店内,使用上野原市秋山的樱花和胡桃树制作的磨具和县内的美术家制作的蜡烛等也被放置在这里,作为土特产也好。
旅行途中去买面包,可以在斯特拉剧场附近的公园郊游。或者到隔壁的CaFe·do·Boulogne吃饭之后,带些土特产回去也好。是会使去的人变得幸福的面包房。

 

 

(山梨县旅游信息 http://www.yamanashi-kankou.jp/chinese_s/index.html

 

地址:  山梨県南都留郡富士河口湖町船津5521-2
交通方式:  从河口湖IC乘车5分钟/富士急行线河口湖站
电话:  055-231-2722
分类:  特色菜肴
停车场 5 台
固定假日:  星期三、第3个星期二
店铺网址:  http://laboulangerie.jp/
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