虽说中国是陶瓷艺术的故乡，日本也在吸收中国的陶瓷制作技术之后加入日本元素，发展为具有多种表现手法、以细腻画法和丰富而闻名于世界的清水烧。

         日本京都作为千年名城得天独厚的悠久文化，吸引了许多著名的名窑积聚在清水寺附近.从这些窑出产的陶瓷统称为清水烧。

  清水烧自公元5世纪起距今已有一千多年的历史了。在江户时代由于茶道的盛行，活跃的陶艺作家野野村仁清创立了华丽的彩绘陶器，之后才把出产于京都东山地区的陶瓷称为清水烧。

   经历了仁清、光悦、乐家、干山、颖川等著名工匠们孜孜不倦的努力，清水烧作为陶艺的精髓闪耀着光芒。制陶工艺发展到今日，手法更加高超所生产的清水烧越见风雅和独到之处。被日本政府制定为国家传统工艺品。

          清水烧多以古朴而美观为特色。外层装饰一层玻璃釉并贯以铁线大纹开片，内夹云母状小开片在光照下闪耀出如鱼鳞般明亮的光泽。

   更难能可贵的是，这种外形美观大方的器皿不单单作为收藏品陈列起来，清水烧举凡食器、茶具、 甚至到小玩偶、装饰品。一般上好的清水烧，薄而巧，造型清幽且具禅意，图案精美。精巧而实用的清水烧也自然而然的成为日本人馈赠亲朋的上好礼品了。 

   清水寺附近的清水坂和五条坂，这一带有很多专卖京都清水出产的“清水烧”陶瓷器的店铺。