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    秋田县是位于日本东北地区西部濒临日本海的县。这里拥有拥有日本最深的湖泊田泽湖。这里是日本不多见的多雪地区,人口稀少却是富饶的鱼米之乡。各种节日庆典将当地民俗风情展现的淋漓尽致。其中的花火竞技大会,是日本最高水准的花火竞技大会。
    秋田的地名于658年首次编入史书。1602年的关之原战役,茨城县的常陆太田的城主佐竹义宣因为在关原大战时保持中立,得罪了德川家康,就被贬至秋田。于是,义宣就到了安藤氏所处的土崎的凑城,但是,因为地盘狭窄,1604年(庆长9年),在矢留的森林(现千秋公园)建了新城,将其周围作为街市不断发展。秋田市制的施行则于1889年(明治22年)。秋田市在1997年(平成9年)4月成为“中核市”。

薰制咸菜

    以前,为了度过漫长的严冬,秋田人制作了各式咸菜。薰制咸菜,先将白萝卜用烟熏,然后用米糠和食盐进行腌制,味道独到。

烤米饭团子火锅(Kiritanpo)

   将刚出锅的新米米饭碾碎,穿在杉木签子上,然后用炭火烤制成棒状,然后与比内地鸡,水芹菜和蘑菇一同煮食。烤米饭团子火锅可以说是秋田人冬天必不可少的美食。

纯菜

   外部包裹有胶状黏膜,口感独特。味道清淡,食用方法多用于做汤,三杯醋(用料酒或糖,酱油,醋各一杯合成的调味佐料)及天妇罗。

石烧料理

   将烧至800--1200℃的石头投入装满鱼类和贝类的汤内,一举而成的豪爽的料理。

岩石牡蛎

   夏季味道最为鲜美。为一般牡蛎3--5倍大,富含矿物质,味道浓厚,可谓天下绝品。

稻庭乌冬面

   堪称日本三大乌冬面之一。面条筋斗有咬头,下咽滑溜顺畅。

盐汁火锅

   夏季味道最为鲜美。为一般牡蛎3--5倍大,富含矿物质,味道浓厚,可谓天下绝品。
运用大自然赐予的物产,经过祖祖辈辈工匠的精心制作,积累经验,成就了工匠敏锐的眼光及高超的技艺。手工制作的质朴,正是因为来源于生活才显得更加有魅力。这些是秋田这片被大山包围着的土地所孕育出来的工艺品,从中不仅能感受到大自然的温暖,同时亦能感受制作者的热情。

能代风筝

    “篦棒(在宽文年间因杂耍而出名的怪人。全身漆黑,头部尖,眼睛又红又圆,下巴似猿猴)”风筝可以说是能代风筝的代表。亦被称为辟邪风筝,图案有男亦有女。

秋田陶瓷器

   给人质朴高雅感受的“白岩烧”(仙北市)、因“海参釉”而具有独特蓝色的“楢冈烧”(大仙市)。照片是“白岩烧”

杉木条•扁柏木条工艺

   将杉木或者扁柏木削成细条,用这些细枝条编制而成,是一种非常精细的手工制品,可以称之为“木制花边”。

秋田杉木制品(木桶•酒桶等)

   正因为秋田县是优质杉树的产地,故用杉木制成的用品使人感受到了大自然的温暖。

御殿绣球

    由少女玩具演变的装饰品。特点为造型优美、带三根下垂的穗子。

“MATAGU”风筝

   “MATATU”是秋田方言眼睛的意思。代表汤泽的风筝因水墨一色的图案引人注目。

“中山”偶人

    有130年历史。其特点为造型规整、色彩明亮。12生肖玩具很受欢迎。
怀着对大自然的敬畏及感谢,秋田县的各地节日众多。歌颂神的赞歌,亦是歌颂在这片土地上生活的人的赞歌。对神的祈祷变成了迎接不同季节的喜悦。

雪窑洞

    在圆形屋顶的雪窑洞中祭祀水神,是有400年传统的节日。黄昏时分,在亮着灯的雪窑洞中,用年糕和甜米酒招待孩子们。

秋田竿灯节

   该节日源于乞求五谷丰登,已有250年以上的历史。是东北著名三大节日之一。

神车沐浴瀑布

    身着白色服装的汉子抬着神车,在市内列队游行之后,前往神社后面的瀑布潭,并连同神车一起跳入。

“yatose”节

   和着摇滚编配的秋田民谣,身着独特服装而跳的一种别具一格的舞蹈。

大曲全国烟花大赛

   堪称全国最高水准。来自全国各地的烟花高手聚集一堂,进行比赛。
男鹿半岛 男鹿国定公园

海岸上奇岩、断崖相连,连绵不断的礁岩地形海岸线,最北端的入道崎是大地与海空交界的绝景地带。
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红墙乡土馆

明治45年建造的旧秋田银行本店。采用欧洲文艺复兴时期式样的华丽外观和巴洛克式内部装修,现在被确定为国家重要文化遗产,馆内公开关于乡土,历史等方面资料。
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白濑南极探险队纪念馆

为纪念日本人第一次向南极挑战,称颂金浦出身的白濑中尉和探险队伟业的纪念馆。
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秋田魅力温泉

对日本人而言,温泉是“文化”,是“洗澡的地方”,是“空气”。不妨忙中偷闲,逃离俗世,回归大自然如何。来到这里你会感叹温泉水量的丰富,体味日式旅馆独特的风情,感受热情到位的接待,你会感到全身心的放松。虽疗效,环境各不相同,但带给你的快乐是一样的。
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乌海山

被称为“出羽富士”的第二高峰。标高2236m。是高山植物的宝库。周围有许多名胜地和观光热点。作为国家认定的公园包含以上各处。
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十和田湖

是十和田八幡平国立公园的一部分,位于横跨秋田和青森之间的破火山口湖。在不同的季节乘船观景可以领略其精华所在。四周建有观景台。
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白神山地

绵延于秋天和青森两县之间宏大的山岳地带。能看到珍贵的山毛榉,其中的一部分于1993年辈联合国认定为世界自然遗产。
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田泽湖

日本最深的湖,水深4234m。琉璃色的湖面具有神秘的美感,冬季也不结冰。周围的景观一年四季都是美景。西侧湖岸有“辰子姬”青铜像。
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小安峡

断崖的高度约60m。从裂缝开始到处弥漫着热气腾腾的蒸汽。从最大的“大喷汤”开始热水喷的非常高。俯览溪谷一年四季都是美景。
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秋田驹山岳

许多高山开花植物竞相绽放,众多的游人为此而陶醉。每年6月1日开山。从登山道和山顶向下眺望眼前就会展现迷人的景色。
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